이탈리아에서 식당을 여는 모습을 보여주고 있는 오징어순대집에서 알베르토가 신메뉴 문어국수를 선보이면서 화제가 되고 있어요!!
1월 6일 방송된 JTBC '이태리 오징어순대집'에서는 이탈리아 출신 방송인 알베르토 몬디가 데이비드 맥기니스, 샘 오취리와 함께 고향 미라노에서 한식당을 운영하는 모습이 방송되었습니다.
영업 3일차 세 사람은 알람을 잘못 맞춰 식당에 지각했는데, 한 시간 늦은 10시가 다 돼서야 도착한 세 사람은 점심 장사 준비로 마음이 급해진 오징어식당의 셰프들이였네요. 특히 전날 알베르토는 문어국수를 신메뉴로 예고한 바 있어 주방은 더욱 분주한 모습을 보여주었습니다. 알베르토는 빅마마 이혜정에게 문어국수를 배우던 중 “이태리 사람들이 문어를 많이 먹는다. 샐러드나 회로도 많이 먹는다”고 문어를 메뉴로 정한 이유를 밝혔습니다.
완성된 문어국수의 모습인데 비쥬얼이 정말 어마어마하군요. 이탈리아 사람을 물론이고 한국 사람도 좋아할 만한 알베르토의 문어국수의 비쥬얼이네요!!
점심장사가 시작됐고 손님들은 물밀 듯 밀려들었네요! 문어국수 담당인 샘 오취리는 장난기 쏙 빠진 모습으로 요리를 했는데, 샘 오취리는 연습할 때 빠른 시간 안에 문어를 볶았지만 소면말기에서는 서툰 모습을 보이기도 했습니다. 하지만 정작 실전에서는 능숙하게 소면을 마는 모습을 보여주었네요!
알베르토의 매콤한 문어국수를 가장 먼저 접한 손님들은 “생각보다 안 맵다” “김치 올려 먹어야지” “정말 맛있다”라며 만족해했다. 한 노신사는 직접 국수를 비비더니 폭풍 먹방을 시작했고 취향저격인듯 젓가락질을 멈추지 않는 모습을 보이면서 역시 알베르토가 문어국수를 신메뉴로 잘 선정한 것 같네요!!
알베르토가 이탈리아 사람이다 보니 현지 사람들의 입맛을 잘 캐치해 내는군요! 알베르토 문어국수 저도 먹어보고 싶습니다. 먹어 본 이탈리아 현지사람들이 모두 좋은 반응을 보여줘서 알베르토 문어국수를 한번 먹어보고 싶다는 생각이 더하네요!!
알베르토는 1984년생으로 2020년 한국나이로 친다면 37살이 되었어요. 키는 185cm인 알베르토입니다.
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